现今酷暑来临，全国开启蒸桑拿模式，而白酒怕热，高温或者光照都会破坏酒分子，改变其物质成分。轻则跑度挥发，影响口感，重则变质变味，失去价值。对于白酒收藏爱好者来说，如何正确保存当然是头等大事。今天就和大家聊一聊夏日存放白酒的技巧!

1、避免光照、高温白酒保存的温度在5~20℃为宜，过高和过低都会影响酒质。需要存放的白酒，夏天放在酒柜或者酒箱里，避免阳光直射，放在家里阴凉的地方。
2、恒湿恒湿也是保存白酒的重要条件。北方气候较干燥，可以在酒柜里放一小杯水来增加湿度，避免长期干燥导致瓶塞、瓶身开裂、酒标发脆脱落。如果家里很潮，则尽量把酒柜和酒箱放在不太潮湿的房间内，防霉防虫。
3、防止串味许多酒友把白酒放到衣柜里，或者为了防虫在酒柜、酒箱里放樟脑丸、香料等，这是万万不可取的。衣柜里樟脑丸的特殊味道，和白酒存放会对酒的香气串味，大大降低收藏价值。
4、防止漏酒挥发许多陈年老酒都因为工艺不佳，密封不严，挥发严重而没有拍出好的价格，实在可惜。如果准备长期收藏，防止挥发是一定要注意的。小编有两个小技巧推荐：一是避免干燥、少通风;二是对瓶口进行二次保护。专业的藏家在收藏老酒的时候，会用恒温恒湿的密封瓶来保护，效果非常好，但相对复杂一些。普通藏友可以用保鲜袋或者密封盒将整瓶白酒都密封起来，效果也很不错。
5、直立存放我们在影视作品中，看到的红酒柜都是躺着存放，整齐排列非常美观。因为红酒用软木塞封瓶口，长期储藏时，软木塞会因干瘪收缩漏进空气，会导致红酒氧化变质。所以，长期存放的红酒只能平躺存放。而白酒不存在这样的问题，直立存放，避免漏酒。近几年，收藏白酒越来越火热。高档白酒价格飞涨，年份白酒的价格也以肉眼可见的程度上升。收藏这一行为原本只是收藏家热衷的事情，现在不少酒友也逐渐开始加入收藏白酒的队伍中来。



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首先是烟酒店的产品和渠道特殊。它和商场、超市的生存业态完全不同。面对的客户群体和渠道不一样，它的经营策略也截然不同。

商场一般都是百货零售购物场所，讲究购物环境的档次、舒适度，商品的品质和品牌形象。对消费者也有较高的要求。
超市则是一站式购物中心，讲究价廉物美，货品齐全还要兼具便利性和性价比。
而我们要讨论的是烟酒店。一般来讲烟酒店都是以个体经营者的形式出现的。经营成本比较灵活，因为可大可小。一些地处偏僻，外表门面较小的烟酒店也许每月经营流水额也可能非常的大。
烟酒店，首先是yan草售卖许可证。由当地yan草专卖局颁发。这个证书对烟酒店至关重要，证件的授权级别决定了该店单次可进货的数量和进货规模。因为基于地区的差异，不同地区畅销的香烟品种是完全不同的。但是香烟这一种类繁多的商品并非你想任意进货多少都可以的。 



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这个原因加上不同地点的烟酒店的畅销单品（好卖的香烟）不同。地区愈远，差异越大。这就让烟酒店这一群体之间相互私下流通交易香烟产品增加了必要性。这些交易会在烟酒店这一相互熟悉的圈子里大行其道。因为A店的滞销产品*香烟在C店可能是畅销产品。而B店的高端香烟在A店又是好卖的香烟。这就是烟酒店消费者看不见的个活跃销售渠道。

同时任何一个卷烟厂每年都会有大量的新产品（新的不同档次的香烟子品牌）上市。零售价格越贵的香烟烟酒店的利润愈可观。另外每一个地方都有地方自己的当地香烟品牌。虽然中烟工业统合了绝大部分小的地方品牌。但是由于错综复杂的利益关系。地方保护主义是必须的。这种情况全国皆然，也让上述种烟酒店地下流通市场生机勃勃。
看不见的礼品市场需求旺盛。虽然现在的强力反腐高压下，温床基本被清理了。可是咋们几千年的“礼仪之邦”可不是浪得虚名的。只不过礼品赠送的形式和方法渠道必须要跟上时代步伐进行合理的变化。 礼券化，电子化。一个二维码就OK啦。到店扫一扫，等值的高端酒，高档香烟就打包带走了。有的消费不了那么多名酒名烟，那也不碍事。消费者又卖还给我（烟酒店）就得啦。我就以远低于采购价格回购操作，再销售出去，利润颇丰。
对外美其名曰宣称，“团购活动” 其实是利用烟酒店老板自身的各类社交关系，影响部门、企事业单位变相消费购买高档烟酒。当然，这一购买过程也是完全可以“合情合理”的。比如最终购买上面的购买商品可以合理的变成“办公用品”或者“文化用品”。前提只需要拿出几个点来打通票据公司即可。



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